Studimi: Ndryshimet klimatike po stresojnë lopët, nuk bëjnë më qumësht
Një studim i ri ka zbuluar se nxehtësia ekstreme ul rendimentet e qumështit, dhe madje edhe ftohja me teknologji të lartë nuk mund ta zgjidhë plotësisht problemin.
Një ditë e vetme me nxehtësi ekstreme mund të ulë prodhimin e qumështit me 10 për qind. Dhe nuk ndalet këtu, pasi efektet e stresit të nxehtësisë te lopët e qumështit mund të zgjasin për më shumë se një javë.
Ky është zbulimi nga një vlerësim gjithëpërfshirës se si rritja e temperaturave globale ndikon në bagëti, botuar këtë javë në Science Advances.
Hulumtuesit u përqendruan në Izrael, i konsideruar si një nga vendet më inovative në botë për prodhimin e qumështit për shkak të prodhimit të lartë të qumështit për lopë dhe përdorimit të teknologjive të përparuara. Edhe atje, përdorimi i përhapur i ventilatorëve dhe sistemeve të spërkatjes me ujë zbuti vetëm gjysmën e humbjeve, dhe më pak në ditët më të nxehta.
“Edhe fermat më të teknologjisë së lartë dhe me burime të mira po zbatojnë strategji adaptimi që mund të jenë të pamjaftueshme për t’u përputhur me ndryshimet klimatike”, tha bashkautori Eyal Frank në një deklaratë
Çfarë u ndodh lopëve gjatë nxehtësisë së lartë?
Ekipi i kërkimit gjurmoi më shumë se 130,000 lopë gjatë 12 viteve, duke përdorur të dhëna të hollësishme të motit dhe studime të fermave. Pragu për stresin e nxehtësisë u bë shpejt i qartë. Kur temperaturat tejkalojnë 26°C, rendimentet e qumështit fillojnë të bien ndjeshëm.
Ndërsa pothuajse të gjitha fermat në studim kishin investuar në një formë ftohjeje, sistemet rezultuan vetëm pjesërisht efektive. Në një temperaturë të lagësht prej 20°C, ftohja i uli humbjet në gjysmë. Në 24°C, kjo shifër ra në 40 për qind.
Humbjet globale dhe ndikimet e pabarabarta
Duke përdorur të dhënat izraelite si pikë referimi, studiuesit modeluan humbjet e ardhshme në 10 vendet kryesore prodhuese të qumështit në botë.
Pa ftohje, rendimentet mesatare ditore të qumështit mund të bien me 4 për qind deri në mesin e shekullit të 21-të. Por India, Pakistani dhe Brazili pritet të shohin rënie më të mëdha.
Për fermerët dhe prodhuesit me të ardhura të ulëta në klimat e nxehta, kostot e përshtatjes mund të jenë të papërballueshme.
“Përshtatja është e kushtueshme dhe fermerët duhet të balancojnë me kujdes përfitimet që marrin kundrejt kostove. Kjo është arsyeja pse shohim disa investime në masat e ftohjes, por jo një izolim të plotë të lopëve nga mjedisi i tyre, gjë që do të ishte shumë e kushtueshme për t’u zbatuar”, thotë Ayal Kimhi, profesor i asociuar në Universitetin e Jerusalemit.
Dhe vetë qumështi nuk është shqetësimi i vetëm. Stresi nga nxehtësia ndikon në mirëqenien dhe sjelljen e kafshëve në disa mënyra, nga modelet e pjellorisë deri te aftësia e tyre për të mbijetuar.
Fermerët janë tashmë në vijën e parë.
Moti ekstrem nuk është më një kërcënim i largët për fermerët. Në të gjithë botën, prodhuesit tashmë po luftojnë përmbytje më të shpeshta, valë të nxehta dhe reshje të paparashikueshme.
Në Europë, fermerët ruralë kanë shprehur mbështetje për politikat e gjelbra, duke përmendur ndikimin që kanë parë në rendimentet e të korrave dhe jetën e tyre të përditshme. Disa e kanë përshkruar veten si “të parët e prekur” nga ndryshimet klimatike.
Çrregullimet e lidhura me klimën kanë vënë gjithashtu në rrezik disa nga kulturat e preferuara të Europës, duke përfshirë kakaon, kafenë dhe grurin. Edhe bananet, një element kryesor i kuzhinës globale, janë nën presion, pasi përmbytjet, nxehtësia dhe tokat e degraduara tkurrin rajonet e përshtatshme për kultivim.
Qumështi mund të jetë i radhës.
Edhe pse lopët janë veçanërisht të ndjeshme ndaj nxehtësisë, shumica e vendeve nuk po përgatiten në mënyrë të mjaftueshme për humbjet e bagëtive ose nuk po mbështesin fermerët më në rrezik, sipas autorëve të studimit.
Ata paralajmërojnë se prodhimi i qumështit për të ardhmen do të varet jo vetëm nga sisteme më të mira ftohjeje, por edhe nga reforma më të gjera, nga mirëqenia e përmirësuar e kafshëve deri te mbështetja e politikave që i ndihmon fermerët në rajonet e nxehta dhe me të ardhura të ulëta të përshtaten.
“Politikëbërësit duhet të shqyrtojnë më shumë strategji jo vetëm për të ftohur lopët, por edhe për të zvogëluar faktorët stresues, si mbyllja dhe ndarja e viçave”, thotë autorja kryesore Claire Palandri.
“Ndryshimi klimatik do të ketë ndikime të gjera në atë që hamë dhe pimë”, tha Frank. “Përfshirë atë gotë të ftohtë qumështi.”
The post Studimi: Ndryshimet klimatike po stresojnë lopët, nuk bëjnë më qumësht appeared first on Gazeta Si.