Nga: Georgina Fuller / The Independent
Përkthimi: Telegrafi.com
Një nga gjërat e para që bëjmë kur vjen vjehrra ime irlandeze është, sigurisht, që ta vëmë çajnikun në zjarr. Ajo është gjithashtu e vetmja për të cilën nxjerrim çajnikun e madh dhe mbulesën për ta mbajtur të ngrohtë, por fatkeqësisht kjo traditë duket se është harruar krejtësisht nga fëmijët e mi.
Djali im 16-vjeçar i brezit Z, Charlie, përdor mikrovalën për gjithçka, përfshirë – tmerr i madh – për të bërë një filxhan çaj. Dhe, sipas një sondazhi të ri, nuk është i vetmi.
Sipas një ankete të Uswitch-it me dy mijë britanikë, thuajse dy të tretat e personave nën tridhjetë vjeç e bëjnë çajin në mikrovalë. Nuk e kuptoj se pse brezi Z – ajo gjeneratë misterioze dhe e pakuptueshme e lindur mes viteve 1997 dhe 2012 – shmang çajnikun dhe preferon të hedhë një qese çaji në një filxhan me ujë të ftohtë dhe ta ngrohë në mi-kro-ueh-vei, siç e ripagëzoi Nigella Lawson.
Duket qartë se nuk ka të bëjë me kursimin e kohës apo të mundit. “Ngrohja me mikrovalë mund të krijojë temperaturë të pabarabartë”, thotë Dr. Tim Bond nga Paneli Këshillues për Çajin. Ai gjithashtu thekson se “ngrohja e një filxhani me ujë në mikrovalë zgjat rreth dy minuta e 40 sekonda – dukshëm më gjatë se 48 sekondat që duhen për të zier të njëjtën sasi uji në aparatin për ta vluar ujin [kettle]”. Edhe më shumë nëse, si djali im, përdorin një nga ato gotat e tmerrshme të Sports Direct.
Dhe, nuk është as çështje shijeje: një çaj i përgatitur në mikrovalë është “i sheshtë, me shije vlimi”, thotë Bond, dhe ofron “ekstraktim të paqëndrueshëm të përbërësve bioaktivë të çajit, të pasur me elemente të dobishme për shëndetin dhe mirëqenien”. Pra, s’është as më i shëndetshëm.
Kemi dëgjuar debatet nëse qumështi duhet hedhur i pari apo i fundit (i fundit, sigurisht), por për brezin Z, e vetmja pyetje është se sa kohë duhet ta lësh në mikrovalë.
Djali im thotë se ka frikë se aparati për vlimin e ujit mund të bëhet shumë i nxehtë për t’u përdorur dhe, sipas tij, mund të “vlojë së tepërmi”. Mikrovala, mendon ai, është një zgjidhje më e sigurt. Nuk kam energji t’ia shpjegoj që uji në mikrovalë mund të bëhet “super i nxehtë” dhe të shpërthejë sapo ta lëvizësh filxhanin.
Nuk mund të mos mendoj se ngrohja e çajit në mikrovalë nuk është thjesht një çmenduri nga TikTok-u (edhe pse influencuesit amerikanë kaluan një fazë duke xhiruar veten duke “bërë çaj anglez” në këtë mënyrë), apo një akt i vogël rebelimi i brezit Z, por më shumë një rast i fobisë nga çajniku.
Kur Charlie ishte tetë vjeç, e lashë atë dhe motrat/vëllezërit e tij në kujdesin e babait tim të gjeneratës “Bumer”. Charlie e dogji dorën te soba dhe që atëherë ka qenë pak i trembur nga pajisjet e kuzhinës, përfshirë edhe çajnikun. E, megjithatë, është krejt i gatshëm të përdorë NutriBullet-in disa herë në ditë për të bërë lëngë proteinash …
Mund ta dëshmoj me siguri se sa i neveritshëm është çaji i bërë në mikrovalë. Në Ditën e Nënës, fëmijët e mi, shumë të ëmbël, ofruan të më sillnin mëngjesin pranë shtratit. Bashkë me një fetë tosti të djegur dhe një grumbull gjalpi të vendosur pa kursim, ishte edhe një filxhan me diçka që dukej si llum me ngjyrë gri-kafe, me qesen e çajit që pluskonte sipër. Tmerr.
“Duket shumë mirë, faleminderit zemrat e mia”, u thashë, përpara se të shkoja fshehurazi në banjë për ta derdhur.
Më kujtohet një kohë kur kisha tre fëmijë nën moshën pesë vjeç dhe rrallë arrija të përfundoja një çaj të ngrohtë, kështu që shpesh përdorja mikrovalën për ta ngrohur përsëri – por, vetëm pasi e kisha bërë siç duhet në fillim. Një herë gjeta një filxhan në mikrovalë që qartazi kishte qëndruar aty për disa ditë dhe kishte marrë erë të keqe.
Ekspertët thonë se mënyra më e mirë për të bërë një filxhan çaj është të derdhësh ujë të valuar mbi qesen e çajit dhe ta lësh të qëndrojë për tre deri në pesë minuta pa e përzier, përpara se të shtosh pak qumësht.
Shpresoj që, me kalimin e kohës, fëmijët e mi do të kuptojnë si duhet dhe që kurrë nuk do ta detyrojnë gjyshen e tyre të pijë një çaj të bërë në mikrovalë. Vetëm mund të imagjinoj se sa e tmerruar do të ishte. Me shumë gjasë, do ta pështynte menjëherë në filxhanin e saj prej porcelani. /Telegrafi/
The post Djali im nga brezi Z e bën çajin në mikrovalë … dhe nuk është i vetmi appeared first on Telegrafi.