A keni dëgjuar për shalqinjtë kubikë? Po, janë të vërtetë – dhe kushtojnë mbi 100 euro
Në shikim të parë, duken paksa joreale, si një instalacion i çuditshëm arti, por janë fruta të vërteta.
Shalqinjtë në formë kubi, megjithëse të pazakontë, janë plotësisht të ngrënshëm dhe “natyrorë”.
Sot ato janë ndër eksportet më të famshme të frutave të Japonisë, megjithëse rrallë hahen. Shalqinjtë e famshëm katrorë janë vizualisht mbresëlënës dhe në një kohë të shkurtër janë bërë një sensacion në internet dhe një suvenir luksoz.
Nga vijnë dhe si krijohen?
Shalqinjtë katrorë u rritën për herë të parë në Japoni në vitet 1970 për një arsye shumë praktike. Fermerët japonezë donin ta bënin më të lehtë ruajtjen dhe transportimin e shalqinjve, të cilët zënë shumë hapësirë dhe mbështillen lehtë për shkak të formës së tyre të rrumbullakët. Pastaj ata dolën me një zgjidhje. Kultivimin e shalqinjve brenda një kutie plastike katrore transparente. Ndërsa shalqini rritet, ai merr formën katrore – pa asnjë modifikim gjenetik.
Ato rriten ndërsa janë ende të papjekura, kështu që shpesh mbeten të forta dhe pa shijen e ëmbël që jemi mësuar nga shalqinjtë e pjekur. Pikërisht për këtë arsye shalqinjtë katrorë rrallë përfundojnë në pjatën tuaj – ato janë më shumë një spektakël vizual dhe një dhuratë luksoze sesa një ushqim i vërtetë që do ta shijoni vërtet.
Ato janë më shumë dekorim sesa ushqim
Sot, këto shalqinj mund të blihen në Japoni si dekorime ose dhurata biznesi, shpesh të paketuara në kuti luksoze. Çmimi i tyre mund të arrijë 100 euro (ose më shumë) për copë, varësisht nga stinën dhe rajoni. Ato shiten në dyqane të specializuara dhe disa turistë i blejnë si suvenire që simbolizojnë saktësinë dhe inovacionin japonez.
Përveç shalqinjve katrorë, kultivuesit japonezë kanë shkuar një hap më tej – mund të gjeni edhe shalqinj në formën e zemrave, piramidave dhe madje edhe të kafkave. Të gjitha këto prodhohen sipas një parimi të ngjashëm: vendosja e frutave të reja në një kallëp me formën e dëshiruar dhe pritja që natyra të marrë rrugën e saj.
Por është e rëndësishme të dini – në shumicën e rasteve këto shalqinj nuk janë të destinuar për konsum. Ato nuk mblidhen në momentin e pjekurisë së plotë, kështu që nuk janë as të ëmbla dhe as lëngshme si shalqinjtë e zakonshëm. Shkurt, duken të zgjuara, por shija është zhgënjyese.
The post A keni dëgjuar për shalqinjtë kubikë? Po, janë të vërtetë – dhe kushtojnë mbi 100 euro appeared first on Telegrafi.